La Chiusina - Ristorantino Di Pesce Menu
La Chiusina - Ristorantino Di Pesce menu gallery
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PERCORSI DEGUSTAZIONE
Un Percorso identitario, sorprendente e raffinato. Preludio - Trota - Tortelluccio - Storione - Epilogo - Anguilla Fumè su richiesta +15€
Un Percorso sofisticato, intimo e sensuale. Preludio - Capasanta - Ditalini alle cozze -Calamaro - Epilogo
Un Percorso alternativo, sorprendente ed intrigante. Preludio - Orto croccante- Millefoglie di patate - Gnocchi di zucca - Epilogo
COMPOSIZIONI LIBERE
Due piatti a scelta tra quelli contenuti nella nostra selezione (dessert esclusi).
Tre piatti a scelta tra quelli contenuti nella nostra selezione (dessert esclusi)
ABBINAMENTO VINI
6 calici degustazione "Selezione del Territorio"
Il nostro servizio è sempre compreso senza sovrapprezzo e include: - Coperto - Benvenuto degli Amici - Pane - Acqua microfiltrata a libero consumo senza alcun sovrapprezzo.
Non troverete una carta dei nostri dessert perché semplicemente non esiste. Li prepariamo giornalmente seguendo l’ispirazione e l’umore del nostro pasticcere con farine, lieviti, uova e, quando possibile, frutta di provenienza italiana e biologica. Utilizziamo sempre e solamente cioccolato Valrhona.
The menu at La Chiusina - Ristorantino Di Pesce offers a thoughtfully curated selection of tasting menus and free compositions, perfect for seafood lovers. For a deeper dive into the culinary experience, the Percorsi Degustazione (tasting menus) include Correnti, Marée, and Rive, each offering unique flavors and ingredients inspired by the sea. The Composizioni Libere (free compositions) include options like the Duetto and Trittico, allowing diners to explore multiple seafood preparations in one meal. Wine pairing options are available with Abbinamento Vini, enhancing the meal’s flavors, and a delightful dessert completes the experience. With its focus on fresh, high-quality seafood, La Chiusina’s menu is designed to offer a sophisticated yet accessible dining experience, catering to those seeking both variety and expert curation in their meal choices.